Balvenie single barrel

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Wir schnuppern an Brombeeren, an Waldfruchtmarmelade und etwas Pflaumenmus. Ein Hauch Zimt weht herüber. Der Balvenie 15 lässt einen spüren, dass man es mit einem reifen, etwas älteren Whisky zu tun hat. Ein vielschichtiger Zeitgenosse, der hoffentlich auch im Geschmack die Erwartungen erfüllen kann. Zunächst voll und reif im Geschmack, überrumpelt uns der Balvenie fast mit seiner Trockenheit.


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Deutlich ist das Eichenholzfass zu schmecken, welches diesem Malt seinen Stempel aufdrückt. Der Whisky bleibt mittellang am Gaumen, hat ein eher kurzes Finish, welches von eben diesen Holznoten geprägt ist. Er schmeckt eher ernst, hat weniger Frucht als erwartet. Doch das macht ihn keine Spur schlechter: Eine feine Säure zieht sich durch den Geschmack, zudem prickelt der Balvenie 15 leicht auf der Zunge wie ein frischer Wein.

Mit seinem erhöhten Alkoholgehalt von 47,8 Prozent freut sich der Balvenie förmlich, wenn man ein paar Tropfen Wasser hineintröpfelt. Er blüht deutlich auf: Sein Aroma wird würziger, wir schmecken Sandelholz, Tabak und eine kleine Portion getrocknete Kirschen.


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  • Auch die Holznote ist jetzt noch ausgeprägter, sie erinnert ein wenig an die Bauklötze, an denen man als Kind immer gelutscht hat. Wer hätte gedacht, dass ich diesen Geschmack noch einmal wieder entdecke? Eine leicht pikante Salzigkeit verleiht diesem exzellenten Single Malt seinen finalen Schliff.

    Denn es gibt den Whisky in zwei Editionen: Erstens die oben beschriebene Ausgabe, die vermutlich in einem Ex-Bourbonfass gelagert wurde. Letzterer wurde wie der Name schon sagt in ehemaligen Sherryfässern gelagert. Wer sherryfassgelagerte Malts mag, hat hier also die Möglichkeit eine spannende Variante des Balvenie 15 Jahre zu probieren. Letzte Aktualisierung am Ein guter Whisky fordert mich im Tasting, er überrascht mich mit spannenden Aromen. Besonders mag ich gut erzählte Stories über Destillerien, ihre Gründer und die Macher der Malts — und erzähle gerne selbst welche.

    Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Malt Whisky. Die wichtigsten Termine Was ist Whisky? Scotch Whisky Waldspaziergang: Balvenie 15 Jahre Single Barrel im Test 8.

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    Januar 0 Kommentare 4 Minuten Lesezeit. Die Destillerie-Touren von Balvenie sollen sich lohnen Ein bisschen bedauere ich es ja schon, dass wir auf unserer Whiskyreise durch die Speyside letztes Jahr nicht doch noch die Destillerie-Tour bei Balvenie mitgenommen haben. Bei Balvenie wird noch vieles selbst gemacht Wie man an den Daten auf dem Etikett ablesen kann, war der gute Tropfen sogar noch ein wenig länger im Fass.

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    Frischer First Fill Whisky: Balvenie 12 Jahre Single Barrel im Test

    Leider habe ich mit meiner Falsche Fass , Fl. Ich konnte leichte Vanillenoten, etwas Honig erahnen, mehr aber leider nicht. Aber relativ viel Eiche. Beim zweiten Versuch habe ich dann etwas Wasser hinzugegeben, dann wurde es etwas besser. Auch hier wieder viel, sprittiges Brennen und dann viel Eiche. Eine Person fand diese Informationen hilfreich. Diese Whisky spielt in einer "Liga" mit den billigsten Supermarkt Whiskys. Hart, metallisch, alkoholisch und scharf.

    Ausser Alkohol schmeckt man nichts. Selten einen so schlechten Whisky probiert.